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学习营养配餐 享受健康生活

   社区大讲堂”之“家长课堂”6月10日在番奥社区文化长廊举办“营养配餐”系列课程首课活动,并第一次全程网络直播。区中医药学会理事麦峥嵘医师、番奥居委会褚宝燕书记,以及我校孙在进副校长、张丽丽副校长等领导、嘉宾出席了本次活动。

 

 

    营养配餐系列课程的开发和推广,旨在教授社区群众辨识和挑选食材,进行营养配餐,倡导社区群众养成健康生活的习惯,实现养身和养生的目的,进而促进饮食文化的有效传播和发展。

 

 

 

       麦峥嵘医师依据中医学理论,结合自身多年的研究,现场为社区群众作中医膳食指导。他从日常饮食生活中容易产生的误区入手,重点强调大家要调整饮食结构,注意饮食宜忌,合理摄取食物,做到膳食平衡,藉此增进健康,益寿延年。

 

       如果说麦医师重在思想引导和理论指导,那么李丽冰老师则是身体力行。李老师不仅简单实用地给大家介绍了保健养生靓汤的制作方法,并且为现场的社区朋友们准备了100份精心熬制的清补凉煲鸡、玉米红萝卜、薯仔蕃茄汤。喝着汤、听着课,学着艺,幸福啊!

 

 

       健康奶昔现场制作比赛,是本次活动的收官环节。八个小组,八组相同的材料,在老师的指导下,像变魔术一般做出了N多种奶昔。有吃有喝有课上,社区群众齐点赞。

 

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